天價(jià)、假冒,9.9包郵老班章,在很多人還不知道什么是普洱茶的時(shí)候,估計(jì)就對(duì)這些詞匯很熟悉了。
近幾年不管是普洱茶名山頭原料市場(chǎng)還是收藏市場(chǎng),都以居高不下的價(jià)格博取了大眾的眼球,隨之而來的名山茶造假也愈發(fā)猖獗。
此圖來源:中新網(wǎng)
史上最嚴(yán)茶葉打假行動(dòng)
回顧前半個(gè)月,西雙版納勐海縣發(fā)起的“普洱茶放心消費(fèi)”行動(dòng),當(dāng)時(shí)就查獲了行業(yè)內(nèi)將近5000公斤的假“班章”,因?yàn)檫@些茶企提供不出任何原料供應(yīng)產(chǎn)地證明,這鋌而走險(xiǎn)的勾當(dāng)對(duì)整個(gè)茶行業(yè)來說還是有影響的。
有人稱之為這是普洱茶“史上最嚴(yán)厲”打假行動(dòng),將按照最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問題,“四個(gè)最嚴(yán)”要求,圍繞普洱茶生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié),采取質(zhì)量安全嚴(yán)格監(jiān)管、經(jīng)營(yíng)銷售溯源查處等方式,實(shí)施有效監(jiān)管。其實(shí)身正不怕影子斜,對(duì)于不賣假“班章”的茶企是毫無影響的。
之后監(jiān)管部門還對(duì)昆明的各大茶城展開了調(diào)查……
而昆明作為云南省的省會(huì)城市,擁有大大小小近20個(gè)茶城(雄達(dá)、金實(shí)、康樂、邦盛、大商匯、螺螄灣、子君、菊花園、塘子巷、西苑、國(guó)茶港、前衛(wèi)、世紀(jì)城、新嘉源等),可以說是除了普洱茶原產(chǎn)地以外最為頻繁的交易中心了,這里的年均茶葉流通量無疑代表了整個(gè)云南普洱茶的市場(chǎng)情況。
經(jīng)歷過監(jiān)管部門的檢查后,說茶網(wǎng)走訪了昆明各茶城,發(fā)現(xiàn)很多茶企的門店都還依然“對(duì)外開放”,甚至還換上了“新裝”(門頭),迎接2019新年的到來。由此可以看出,很多茶商都是正規(guī)經(jīng)營(yíng),畢竟造假的只是少數(shù)“投機(jī)分子”。
大多數(shù)的茶商都是本著“良心“做茶,為市場(chǎng)提供真正的正品茶。為了迎接新年,他們還把店內(nèi)重新裝修和布置了一番,為來年的春茶季做足充分的準(zhǔn)備工作。
在這個(gè)經(jīng)濟(jì)不大好的年代,能從本心出發(fā)做茶的例子還是很多的,昆明茶城的茶商們才是最值得茶友們尊重的。大浪淘沙后,剩下的都是“金子”。
按照云南省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人指出,在近三年國(guó)家食品安全抽檢監(jiān)測(cè)及國(guó)家食品評(píng)價(jià)性抽檢中,云南普洱茶的合格率均達(dá)99%以上,可以放心消費(fèi)。
而普洱茶作為大健康時(shí)代的佳品,正是因?yàn)榻┠昝秸邇r(jià)茶更高(因?yàn)楣艠滟Y源越來越少),冒充名山茶的茶價(jià)格卻低到無底線,市場(chǎng)可才走向了兩個(gè)極端。在外界看來,普洱茶成了不靠譜的茶品。政府此次發(fā)起假“班章”鏟除行動(dòng),可以說不僅是為普洱茶“正名”,還給了很多還在暗涌下的不良茶商敲了一記警鐘。
總的來說,市場(chǎng)上的假“班章”并不多,正規(guī)商家還是占大多數(shù)的。
老班章有話要說
近年來數(shù)一數(shù)二的茶品,排行老大的就數(shù)老班章了,無論從名氣還是茶葉的滋味和口感來看,老班章也是最具有品飲價(jià)值的茶品。常言道“站在風(fēng)口浪尖,總要承受重重壓力?!?/span>
但我們也要有自己的辨別能力,應(yīng)各位茶友需要,說茶網(wǎng)整理了以下老班章造假的幾種形式,供各位茶友參考:
如何辨別真假老班章?
1、包裝造假
在諸多方法中最為低下的,就是直接在茶餅上印上“老班章”字樣。這樣的茶品,往往針對(duì)的是對(duì)于普洱茶專業(yè)知識(shí)一無所知,又被茶商灌輸了不少不當(dāng)資訊的入門茶友。比如坊間常見的“老班章千年古樹熟茶”,就犯了數(shù)個(gè)基礎(chǔ)知識(shí)錯(cuò)誤。
圖源于央視財(cái)經(jīng)
老班章建寨不過六百年,千年樹齡的老班章古樹必定是穿越劇的手筆。至于以數(shù)千元一公斤的原料起堆制作熟茶,成品以每餅數(shù)百甚至數(shù)十元的遠(yuǎn)遠(yuǎn)背離成本的價(jià)格銷售。這種老班章,可以說是“印”出來的。?
2、“口感“造假
老班章多有“霸氣”之名,部分不良業(yè)者將苦澀作為“霸氣”的表現(xiàn)來誤導(dǎo)消費(fèi)者,進(jìn)而以苦澀重的原料冒充老班章,比如苦茶系的小樹茶之類。這種老班章,可以說是“喝”出來的。
?
3、“工藝“造假
老班章屬于布朗山系,過去當(dāng)?shù)刂撇韫に嚧址?,茶品多帶有煙焦味?,F(xiàn)在一些茶商刻意讓茶農(nóng)將茶葉殺青過度或悶炒,以煙焦味混作老班章的特征借以銷售。這種老班章,可以說是“炒”出來的。
圖為:老班章茶園(源于說茶網(wǎng)圖庫(kù))
4、原料造假
進(jìn)一步的,部分茶商以老班章附近村寨的原料,如曼峨、帕沙、賀開等冒充老班章。由于產(chǎn)地的接近帶來的風(fēng)格近似,可以蒙騙不少缺乏品鑒能力的茶友。同時(shí)這種方式也推動(dòng)了老班章周邊茶區(qū)的價(jià)格上漲,也可謂是業(yè)界奇景。這種老班章,可以說是“蒙”出來的。??
總之,老班章作為普洱茶類目中極具代表的茶品,對(duì)茶行業(yè)的貢獻(xiàn)有目共睹,作為商家應(yīng)該極力去維護(hù)云南普洱茶的尊嚴(yán)和榮譽(yù),不做違背道德的商業(yè)交易;作為普通茶友來講,應(yīng)努力提高自己對(duì)普洱茶的認(rèn)知,加強(qiáng)普洱茶專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),這不僅能保護(hù)自己的合法權(quán)益,也是不讓假“班章”有可趁之機(jī)的方法。(本文系說茶網(wǎng)整原創(chuàng)稿件,圖來源:說茶網(wǎng)圖庫(kù))